Rukolovo-oříškové pesto

Tohle pesto vzniklo takovým tím klasickým pojmem ,,co dům dal" a od té doby je jedním z nejoblíbenějším u nás doma. Dá se máznout na kus pečiva či zamíchat s těstovinami a jíst za studena i tepla.

Ingredience:
100g vlašských ořechů
3 plné hrsti rukoly
4 stroužky česneku (záleží na tom jak silný máte)
cca 3 lžíce olivového oleje
40g balkánského sýra
sůl a pepř

Všechno to hodíte do mixéru a je hotovo.

A recept z fotky: Pesto zamícháme do uvařených těstovin a přidáme balkán, ořechy, rukolu a sušená rajčata.