Jednoduchý recept na pažitkové máslo, které se hodí jak masu, rybě ale i k čerstvému pečivu. Do másla v podstatě můžete přidat cokoliv co Vás napadne či doma najdete (od chilli až po různě sušené i čerstvé bylinky. Já použila tuto kombinaci:
200g másla
2 stroužky česneku
mořskou sůl
chilli
pažitka
Změklé máslo vyšleháme s ingrediencemi.
Poté utvoříme váleček, který uchováváme v pečícím papíru nebo potravinářské fólii.
Necháme zatuhnout v ledničce a odkrajujeme dle potřeby.
Žádné komentáře:
Okomentovat