Rybízovo-malinové koláče

Jako každé léto, tak i toto máme zahradu plnou rybízu. Přijde mi, že ikdyž ho zobu každou chvílí tak vůbec nemizí a proto jsem se dala do pečení.

Těsto:
500g hladké mouky
2 žloutky
100ml oleje
42g droždí
250ml mléka
100g cukr krupice
sůl

rybíz, maliny
drobenka (máslo, cukr, mouka, skořice)
bílky na potření

1. Z trochy teplého mléka, cukru, špetky soli a droždí zaděláme kvásek.
2. Až naběhne, přidáme zbytek surovin a zaděláme těsto a znovu necháme nakynout.
3. Pak uděláme cca 30 stejně velkých kuliček a necháme naposled nakynout.
4. Poté dáme na pečící papír a dnem skleničky uděláme důlek.
5. Pomašlujeme bílkem, naplníme rybízem s malinami a posypem drobenkou.
6. Pečeme cca 15 minut a pak schováme před celou rodinou aby stihly vychladnout.